Cake olives & jambon ...

Pour 1 grand moule à cake .

Ingrédients : 

250g de farine

1 sachet de levure

4 œufs

50g d'huile

1 verre de vin blanc sec

200g d'olives dénoyautées

200g de jambon

100g de parmesan

Recette :

Préchauffez le four à 180° chaleur statique ou 160° chaleur tournante.

Dans un grand saladier, versez la farine, les œufs, la levure, l’huile et le vin blanc. Salez et poivrez.

Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte parfaitement homogène. 

Coupez le jambon en petits morceaux, puis les olives en 2. Râpez le parmesan.

Ajoutez le jambon, les olives et le parmesan à l’appareil à cake.

Mélangez le tout, puis versez dans un moule à cake beurré.

Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Servez froid ou tiède.