Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 petit paquet de 6 tranches de pain suédois 1 pot de tartare ail et fines herbes 1 pot de 250g de mascarpone 1/2 concombre coupé en fines rondelles 2 tranches de jambon blanc 1 poignée de tomates cerises 1 botte de ciboulette...
Ingrédients : 250 g de farine 280 ml d’eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de bicarbonate Huile de friture neutre Recette : Faites chauffer l’huile de friture. Dans le bol de votre robot équipé de la feuille, versez...
Ingrédients : 200 g de sucre cristal 160 g de sirop d’agave 60 g de beurre doux 18 cl de crème liquide 3 g de sel de Guérande 1 /2 c. à soupe d’huile Recette : Tapissez un cadre à pâtisserie de 20X20cm de papier sulfurisé puis graissez-le légèrement avec...
Cette recette est issue du livre : Les petits gâteaux de Christophe Felder . J'ai simplement changé la forme des gâteaux et ajouté un peu de déco . Ingrédients : Pour la compotée de fraises (à préparer la veille): 190g de fraises 40g de sucre 4g de pectine...
Cette recette, est à la base, celle de Cyril Lignac . J'ai ajouté de la crème de marrons ( qui ne se sent pas à la dégustation , c'est uniquement pour la texture ) afin d'accentuer ce côté glacé . Le plus important est de cuire ce gâteau sur du silicone...
Ingrédients : 200g de farine 60g de parmesan fraîchement râpé 60g d’huile d’olive 10 cuillères à soupe d’eau froide 1 cuillère à soupe de graines de pavot 1 cuillère à soupe d’origan séché Sel Poivre Recette : Préchauffez le four à 175°C chaleur tournante....
Ingrédients : 9 belles asperges vertes 1 rouleau de pâte feuilletée 3 fines tranches de Pancetta Parmesan Huile d’olive Sel, poivre Recette : Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. Lavez les asperges, puis parez-les en retirant la base plus coriace....
Ingrédients : 5 tomates de taille moyenne 200g de viande hachée (du veau pour moi) 100g de pain rassit 1 verre de lait 1 échalote 1 gousse d’ail 1 œuf 1 poignée de persil plat Sel, poivre Huile d’olive Recette : Lavez les tomates, coupez leurs chapeaux...
Pour 10 pièces Ingrédients : 75g de beurre 50g de poudre d'amandes 85g de sucre glace 25g de farine 1 gousse de vanille 2 blancs d'œufs 10g de confiture d'abricots 1 cuillère à soupe de vermicelles en chocolat 40g de chocolat noir 40g de crème liquide...
J'ai trouvé cette recette sur le blog d'une américaine ... J'ai uniquement modifié 2 ou 3 petites choses à la recette , histoire que ce soit moins lourd ... Vous pourrez réaliser cette recette sans les colorants . Vous pourrez également y ajouter ce que...
Pour 4 petits cakes ou 1 grand (20cm) . Ingrédients : 70g d’huile 140g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 1 pincée de sel 120g de crème liquide entière 140g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 1 cuillère à soupe...
Ingrédients : 1 œuf 60g de farine 60g de beurre très mou 30g de sucre Recette : Préchauffez le four à 190° chaleur statique . Dans un grand saladier, versez le beurre très mou et le sucre. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation...
Ingrédients pour 4 personnes : 12 feuilles de lasagne 12 tranches de Coppa (fines) Roquette 2 boules de Mozzarella Parmesan Recette : Préchauffez le four à 200 degrés. Ébouillantez les lasagnes 3 minutes. Collez-les 2 par 2 dans le sens de la longueur...
Vous trouverez cette recette sur environ 99,9 % des blogs culinaires ... C'est la brioche buchty . Ingrédients : 250g de farine 7g de levure de boulanger fraîche 1 œuf 40g de lait ( entier pour moi ) 80g de crème épaisse entière 3g de sel 40g de sucre...
Pour 10 à 12 pièces. Ingrédients : 90g de chocolat noir 20g de beurre 1 œuf 55g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de café soluble 25g de farine 70g de pépites de chocolat Recette : Dans un premier saladier, versez les 90g de chocolat coupé en morceaux...
Pour 20 biscuits . Ingrédients : 150g de farine 100g de farine de riz 30g de cacao non sucré Une pincée de sel 1 œuf 100g de sucre 90g de beurre 1 tablette de chocolat praliné Recette : Préchauffez le four à 180° chaleur statique. Coupez la tablette de...
Ingrédients : 500g de crème liquide entière (35%) 150g de lait concentré sucré 3 belles cuillères à soupe de pâte à tartiner Recette : Dans le bol de votre robot équipé du fouet, versez la crème liquide (elle doit être très froide) . Actionnez le robot...
Vous trouverez cette recette un peu partout sur le net . Elle est ultra rapide à réaliser , vous n'aurez pas besoin de robot mais uniquement d'un grand saladier et d'une cuillère en bois ... Pas besoin non plus de pétrir pendant 3 heures !!! Ma fille...
Ingrédients : Les cakes : 100g de beurre 100g de sucre glace 1 œuf 75g de farine avec levure incorporée 25g de Van Houten (pas de Nesquick !!!!) 80g de crème liquide entière 1 belle pincée de sel 75g de pépites de chocolat La Chantilly au chocolat (recette...
Le goût de ce marbré est incomparable !!!! Après l'avoir goûté vous n'achèterez plus JAMAIS de gâteaux marbrés en supermarché ... En revanche si vous êtes au régime strict , vous pouvez passer votre chemin .... Cette recette est issue du livre : Chocolat...
Afin de conserver mon tiramisu plus de 24h00 au réfrigérateur (chose qui est impossible lorsque je réalise la crème à base d'œufs crus ) j'ai combiné 3 recettes pour obtenir celui-ci. Il est ultra rapide à faire et en plus, il se conserve 3 jours ......
Ingrédients: 175g de chocolat noir à 70% Nestlé® 200g de lait concentré sucré Nestlé® 15g de beurre 1 pincée de sel 75g de fruits secs grossièrement concassés (amandes, noisettes, pistaches) Recette: Préchauffez le four à 180 degrés. Déposez les fruits...
Ces petits biscuits sont absolument délicieux la pâte sucrée est simplement parfaite . Dans sa recette Jérôme Chaucesse propose une pâte à tartiner qui me semble être d'anthologie , mais je n'avais absolument pas le temps. J'ai donc remplacé la pâte à...
Vous pourrez remplacer le praliné maison par de la pralinoise poulain (mais je ne garantie pas le résultat, je la trouve très sucrée ) ou par du praliné tout prêt que vous trouverez dans des commerces spécialisés. Ingrédients : pour les petits cakes (...
Recette trouvée sur le site 750g . Je n'ai jamais essayé , mais je pense que vous pouvez remplacer le sucre par de la pâte à tartiner ( légèrement chauffée). Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ( Thiriet pour moi ) Ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce...
